Tratado do Petisco e das Grandes Maravilhas da Cozinha Nacional / Virgílio Nogueiro Gomes
Este é um livro de gastronomia portuguesa que percorre os petiscos, pratos tradicionais e doçaria, combinando história alimentar, cultura e receitas. O autor, Virgilio Nogueiro Gomes, é investigador em História da Alimentação e professor de Gastronomia e Cultura.
exemplar não manuseado, como novo
15,5×23,5cm – 232 páginas
Marcador, 1.ª ed. 2013
