Os Mistérios do Abade de Priscos e outras histórias curiosas e deliciosas da gastronomia / Fortunato da Câmara
Este livro reúne episódios saborosos e surpreendentes da história da culinária portuguesa e internacional, uma celebração da cultura gastronómica, escrita com humor, erudição e apetite narrativo. A obra apresenta 80 episódios que explicam a origem de pratos, ingredientes e tradições culinárias, como o Pudim do Abade de Priscos, os ovos moles de Aveiro, o bacalhau à Gomes de Sá, e até curiosidades sobre a lasanha e o tiramisù.
Esgotado
exemplar não manuseado, como novo; com assinatura de posse
16×23,5cm – 328 páginas
Esfero dos Livros, 1.ª ed. Abril de 2013
