Tratado da Vida Sóbria / Alvise Cornaro

Segundo Roy Walford, um gerontólogo de nomeada norte-americano, Alvise Cornaro sabia mais do que os médicos do seu tempo. O regime de restrições que adopta depois da oficial sentença de morte aplicada pelos seus médicos aos 37 anos condu-lo à longevidade (terá durado cerca de 100 anos) sem abdicar de beber vinho ou de fumar moderadamente até ao fim. O seu Tratado da Vida Sóbria uma das mais famosas autobiografias da Renascença, continua a pôr em causa a corporação médica mundial por esta se ter esquecido da base biológica que rege o corpo humano a partir da escolha dos alimentos, da sua qualidade, e sobretudo da justa medida de calorias necessárias a cada pessoa, individualmente, pois todos os estudos mais ou menos científicos apontam o excesso (ou a carência) como principal causa de disfunções graves. Este livro é também anticonsumo, anticapitalista, um hino à alegria de viver são, e acima de tudo um sério aviso àqueles que se submetem cegamente aos poderes da medicina, depois manipulados e explorados de acordo com os interesses dos consultórios e das multinacionais que fabricam os medicamentos.